單效蒸發器一般是指單一的蒸發器，它在進行溶液蒸發時所產生的二次蒸氣不再利用。在大規模生產中，蒸發大量水分必須消耗大量的一次蒸氣。為了減少一次蒸氣的消耗量，采用將生產中產生出的二次蒸氣導入第二個蒸發器中作加熱蒸氣用，第二個蒸發器產生的二次蒸氣還可導入第三蒸發器中作加熱蒸氣用，每一個蒸發器稱為一效，以此類推。這樣，幾個蒸發器串聯操作，就組成了多效蒸發器。
使用方法：
1、高低調節：手動升降,轉動機柱上面手輪，順轉為上升，逆轉為下降。電動升降，手觸上升鍵主機上升，手觸下降鍵主機下降。
2、冷凝器上有兩個外接頭是接冷卻水用的，一頭接進水，另一頭接出水，一般接自來水，冷凝水溫度越低效果越好。上端口裝抽真空接頭，接真空泵皮管抽真空用的。
3、開機前先將調速旋鈕左旋到小，按下電源開關指示燈亮，然后慢慢往右旋至所需要的轉速，一般大蒸發瓶用中，低速，粘度大的溶液用較低轉速。燒瓶是標準接口24號。隨機附500ml，1000ml兩種燒瓶，溶液量一般不超過50%為適宜。
蒸發器的使用注意事項：
1、如真空抽不上來需檢查 ：各接頭，接口是否密封 ；密封圈,密封面是否有效 ；主軸與密封圈之間真空脂是否涂好 ；真空泵及其皮管是否漏氣；玻璃件是否有裂縫、碎裂、損壞的現象。
2、各磨口，密封面密封圈及接頭安裝前都需要涂一層真空脂。
3、加熱槽通電前必須加水，不允許無水干燒。
4、擰入保險孔內保險，以免損壞燒瓶。
5、玻璃零件接裝應輕拿輕放，裝前應洗干凈，擦干或烘干。
